今日の仕事

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晴れの日に家にいると家から出たり入ったり、メイちゃのこと言えません。
一歩外に出ると、あれもこれもとやることが次から次へと目につきます。

310502-5.jpg小さな新芽を出した山椒、まだ小さすぎると思っていたらここ2日ほど天気が
悪くて外に出ないうちにすっかり大きくなっていた。
おまけに花芽までできています。今日は他の仕事には目をつぶってこれだな、と
決めた。
午前中の仕事がこれです。4本の木から伸びた枝など切ったりしなが収穫。
まだ3本くらいあるけれど後始末もあるのでこれでやめた。

午後はずーーーとこれの処理で過ぎました。山菜など採るのは面白いけれど
後始末が大変・・・

今日の庭

310502.jpg庭中に散らばるネモフィラが咲き始めました。びっしり芽を出すのでヒマな
時には引き抜く。

310502-1.jpg朝開いて夕方にしぼむ、ありがたいチューリッフ゜ももうそろそろ終わりです。
チューリップも種を飛ばすのか葉一枚のチューリッフがあちこちに芽を出して
います。

310502-3.jpg一度枯れかけたカイドウ、だめでもともととバッサリ切って移動、元気に
咲いてくれました。

310502-4.jpgアキタフキ、茎は太いし葉は大きい。食べる?と聞いても誰も貰っていって
くれません・・・

310502-2.jpgアスパラが芽を出していた。2本目~。

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えみさん
山椒の葉を取ってしまったら、どうなるの?
庭の山椒の葉を取って、茹でて冷やして ご飯にかけましたが
そんなに香らなかったです。

山椒の葉は先端をとるとまたそこから新芽が出たりします。
葉をとったと言っても木全体からみたらどこをとったのか
分からない程度なので木は元気です。
私も鼻が悪いのかあまり香りませんが友人はいい香りで
おいしいといってくれます。

さんしょの葉の収穫の仕方、ありがとう。
またやってみます。

今日、2回目の山椒の葉収穫。
1回目は佃煮、今度は山椒味噌を作ります。

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