発見!!

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たまたま間違えて思わぬおいしいものができた話は聞きます。
私も今日発見しました~。と言っても毎回それを作るのは難しいカモ・・・

友人からジャガイモ頂きました。冷蔵庫に使い残しの人参とベーコンの塊。
スープ作ろう。
トマトと煮込みたいけれど我が家のミニトマトはようやく採れ始めたばかり。
冷凍庫に友人から頂いた水煮のトマト、冷凍庫の中も減らしたいのでちょうど
いいです。

頂いたときに「もう煮るほどできたの?」と聞いた。
「農家から頂いたから」と言った。
農家さんはやはりすごいな、と感心。冷凍庫から出して解凍したら色が鮮やか。
やっぱり農家さんのトマトは色が違う、と感心。
ちょっと舐めたら甘い!! やっぱり農家さんのトマトは甘さが違う、と感心。

トマトは酸味があるのでちょっとだけ砂糖を入れますが今日のスープは甘い。
どうもスープの色がトマト色していない。
赤かったトマトも煮たら茹で小豆の色になった。
なんかおかしいなぁ・・・と出来上がってからそう思った。

300727.jpgでも甘くておいしい。最後にスープを飲むとちょっと酸味が・・・
頂いたトマト煮をだしてみたけれど品名は書いてない。日付だけ・・・
そうか、これはトマトではなくイチゴだったのか!! と気が付いた。

スープはトマト味と決まっていない。
ちょっと前もトマト煮と思って冷凍した甘柿を入れた。色がちょっと薄いなぁ
と思いながらトマトと信じ込んで作りました。
この時もおいしかった!!


コメント(2)

えみさん! 最後まで読んで思わず麦茶を吹いてしまいました
今年は 猛暑のため夏野菜も息切れしています
トマトも冷凍しておこう

思い込みってすごいというか怖いですね。
トマトは火を通した方が栄養分の吸収がいいそうです。
水煮にして冷凍したいのですが1,2個色が付く程度で
食べる分しか採れません。

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