2018年6月21日アーカイブ

ラッキョウ収穫

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2年に一度のラッキョウの収穫年。
イノシシはニンニク、ラッキョウは掘らないだろうと思っていますが、今日ニラの
根が掘られているのを見た。
ラッキョウも被害にあわないうちにと午前中ラッキョウ堀りをしました。
収穫した中から小さいラッキョウを種として植えました。
一粒ずつ並べて植えたのですが2年の間に大きな一塊の株になっていました。
今年はもう少し間隔をあけて植えようかと思います。

30021.jpg半分くらい掘りました。全部掘ったら後始末が大変・・・
これからよく洗って根っこのところをもう少し綺麗にしたり作業は続く。
買って食べるのが一番楽だなぁ~。
種もあまりたくさん用意しないことにします。
毎年収穫すると粒が大きくて数が少ないとのこと、来年から毎年にするかな。

300621-1.jpgラッキョウ漬けるラッキョウ酢がなかったので買い物に行く。
前もって用意しておけばいいのにね。
雨も降らないので元気出して残りを掘った。並べて置いたら雨が降って
綺麗に泥を流してくれるかも、と並べ始めたけどやーめた。もう夕方。
この続きは明日。

ネギは根っこが付いているときは5,6センチ本体を残して土に植えたり
コップに入れておくと真ん中からまた伸びてくる。
薬味くらいには利用できます。
ラッキョウもすごい。掘りながらカマで葉を切り落とした。
午後にはもう切り口から伸び始めていた。ものすごい生命力!!



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