欲張ると・・・

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昨日は2度目のフキノトウ採り、今年はフキノトウも早くて、例年なら5月に行く
のですがもう伸びきっていました。
茎を食べるので伸びていても大丈夫です。こちらのものと違って伸びても柔らかいし
おいしいです。

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切って一晩水につけておいてもアクで水が茶色になることなどありません。
3人から予約、採るのも張り合いがあります。
4人分に分けてばらまきましたがまだいっぱい残りました。採ってきた日に処理
できなくて一晩水につけておきました・・・欲張り過ぎました。
スキー場の雪が消えてからなので春一番の味、というわけにはいきませんが
来年の予約を受けつけますよ~。

DSCN2527.jpg


今日は友人ご夫妻がタケノコ掘りにきました。
近所の家に断って裏の竹林に入る。その竹林も近所の家のものではありませんが
黙ってゴソゴソはできませんから。
今年はタケノコは豊作、あるある!!
程よいものを掘ろうと歩くと頭が出ていないほどのタケノコにけつまづく。
近所さんもスコップ持ってきてやたらと掘る。
友人が楽しみにしているので3,4本茹でて送ろうか、と私もタケノコ掘りに参加。
欲張りすぎました・・・欲張ったわけではないけれど近所さんがやたらと掘って
くれたものですからついつい・・・
茹でるのにくたびれました。

DSCN2528.JPGメイは遊び相手がいなくて退屈そう。猫の手は決して貸してくれません。

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