2015年3月13日アーカイブ

苦くて食べられない

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我が家の前の中年お兄さんはその辺のやぶを騒ぎまわるのが好き。
そしてワラビだのキノコだの採ってくると持ってきてくれます。私もそうですが山菜取りは
食べるより採る方が楽しいのです。

DSCN3727.jpgもうフキノトウが出ていたよ、と持ってきてくれました。

DSCN3726.jpgそうか、じゃあ我が家の庭に出ているのを少し足してフキミソでも作ろうか・・・
茹でて水につけてたっぷりあく抜きしました。
なのにやっぱり、苦い!! 私にはむりだ・・・

我が家のフキノトウは2,3個テンプラにして食べるくらいです。
そして苦いもの、辛いものが苦手の私がわざわざフキノトウ採りに出かけるのです。
それくらい山菜は雪の下から出たのとそうでないのは味が違うのです。
我が家のフキノトウは採らないでスキー場の雪が消えるころを見計らって車で2時間かけて
フキノトウ採りに出かける。

食べるぶんだけ採ればいいのに採るのが楽しくてついつい背負うほど採ってきては後始末で
くたびれる・・・今年はもうやめようかと思案中です。

ヒマなので昔の写真整理中。
今日はH16年の山歩きの写真整理、こんなに元気だったんだ、と懐かしくなりました・・・

DSCN2881.jpg



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